oggi voglio insegnarvi una ricettina semplicissima per fare dei favolosi e gustosi PANCAKE ALLA BANANA ovviamente HEALTHY ♥
Quello che vi servirà per i pancake sono:
- 2 banane (possibilmente mature)
- 1 goccio di latte
- 2 uova
- un po di lievito
- una ciotola
- una padella antiaderente
- Sbucciate le banane e togliete i filamenti.
- Con la forchetta schiacciatele fino a farle diventare una poltiglia
- Aggiungete alle banane le 2 uova, il latte e il pizzico di lievito
- Mescolate il tutto con una frusta fino ad ottenere un composto morbido e gonfio
- Mettete la padella anti-aderente sul fuoco, e aggiungete un pochino d'olio
- Quando la padella è ben calda, versate un po di composto con un mestolo
- Aspettate 1 minuto per ogni parte, sempre tenendo il fuoco basso.
- Infine disponete i pancake su un piatto con carta assorbente
- Servite i vostri pancake caldi o freddi, guarnendoli se volete con sciroppo d'acero o miele.
Come vedete la ricetta è semplicissima e velocissima! Il composto basta per 10-12 pancake, dipende dalla grandezza, e vanno bene per chi è a dieta, o sta provando a mangiare meno schifezze, perchè come notate i pancake non contengono farina, burro e zucchero.
Spero veramente che la ricetta vi piaccia♥
Un bacione, Aly♥
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